söndag 15 september 2013

Kolacupcakes med citronfrosting

Recept - Kolacupcakes med citronfrosting

Muffins
175 g smör
2 dl strösocker
3 ägg
                     250 g kolasås (färdigköpt glassås)
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk mjölk

Citronfrosting
           100 g smör (rumsvarmt)
7,5 dl florsocker
1,5 tsk vaniljsocker
2 msk pressad citron
150 g philadelphiaost

Blanda ingredienserna till frostingen med elvisp!

Muffins
Vispa ihop smör och socker.
Vispa därefter ner äggen, ett i taget.
Vispa ner kolasåsen.

Blanda mjöl och bakpulver.
Rör ner mjölblandningen i smeten.
Rör sist i mjölken.

Fördela smeten i 12 st muffinsformar.
(För bäst resultat grädda i muffinsplåt)

Grädda mitt i ugnen 175 grader i 15 min.

Spritsa eller klicka ut frosting på varje muffins när de svalnat!

1 kommentar:

  1. Vackert!! Wow kolasås i smeten :)) Måste bli ungarnas favvo. Kram Anna

    SvaraRadera